Essentielle Aminosäuren: Warum sie wichtig sind und wie du sie testen kannst

Essentielle Aminosäuren (EAAs) spielen eine entscheidende Rolle für deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Sie sind die Bausteine von Proteinen, die für zahlreiche Körperfunktionen unerlässlich sind – von der Reparatur von Gewebe über den Aufbau von Muskelmasse bis hin zur Produktion von Enzymen und Hormonen (z.B. Insulin). Da der Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen essentielle Aminosäuren über die Ernährung zugeführt werden. Doch wie kannst du sicherstellen, dass du ausreichend EAAs aufnimmst, und für wen ist eine regelmäßige Überprüfung besonders wichtig?

Was sind essentielle Aminosäuren?

Es gibt insgesamt 20 Aminosäuren, von denen neun als „essentiell“ gelten. Diese sind:

1. Leucin
2. Isoleucin
3. Valin
4. Lysin
5. Methionin
6. Phenylalanin
7. Threonin
8. Tryptophan
9. Histidin

Diese Aminosäuren sind essenziell für den Aufbau und Erhalt von Muskeln, die Regeneration und das Immunsystem. Insbesondere die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) – Leucin, Isoleucin und Valin – sind bekannt für ihre Rolle im Muskelaufbau und der Energiebereitstellung bei körperlicher Aktivität.

Wer sollte seine Aminosäuren testen?

Während für die meisten Menschen eine ausgewogene Ernährung in der Regel ausreicht, um den Bedarf an Aminosäuren zu decken, gibt es bestimmte Personengruppen, bei denen eine genaue Überprüfung der Aminosäurenversorgung sinnvoll ist:

1. Ältere Menschen (Sarkopenie) Mit zunehmendem Alter verliert der Körper an Muskelmasse und Muskelkraft – ein Phänomen, das als Sarkopenie bezeichnet wird. Dieser Verlust wird teilweise durch eine unzureichende Versorgung mit essentiellen Aminosäuren verstärkt. Studien zeigen, dass ältere Menschen weniger effizient auf eine Proteinaufnahme reagieren und daher oft höhere Mengen an EAAs benötigen, um Muskelabbau entgegenzuwirken. Eine regelmäßige Überprüfung der Aminosäuren kann hier dabei helfen, gezielt zu supplementieren, um den Muskelerhalt zu fördern und die körperliche Leistungsfähigkeit im Alter zu bewahren. Mehr zum Thema Longevity findest du HIER
2. Sportler Für Sportler, insbesondere im Bereich des Kraft- und Ausdauersports, ist eine ausreichende Versorgung mit essentiellen Aminosäuren von zentraler Bedeutung. EAAs, besonders die BCAAs, unterstützen die Regeneration, den Muskelaufbau und die Reduktion von Muskelermüdung. Leucin ist hier besonders wichtig, da es die Proteinsynthese im Muskel anregt. Ein Mangel an EAAs kann zu einer eingeschränkten Leistungsfähigkeit und einer längeren Erholungszeit führen. Ein Aminosäuren-Test kann Sportlern dabei helfen, ihre Ernährung optimal auf ihre Trainingsziele abzustimmen.
3. Personen mit bestimmten Gesundheitsproblemen Menschen mit chronischen Krankheiten, Mangelernährung oder Verdauungsproblemen können Schwierigkeiten haben, ausreichend essentielle Aminosäuren aufzunehmen. Auch Personen, die eine vegetarische oder vegane Ernährung verfolgen, sollten besonders auf ihre Aminosäurenversorgung achten, da pflanzliche Proteinquellen oft nicht das komplette Spektrum aller neun EAAs in ausreichenden Mengen enthalten.

Warum sind essentielle Aminosäuren so wichtig?

1. Muskelaufbau und -erhalt: EAAs, insbesondere Leucin, stimulieren die Muskelproteinsynthese und helfen, Muskeln aufzubauen und zu erhalten. Dies ist nicht nur für Sportler wichtig, sondern auch für ältere Menschen, um dem natürlichen Muskelabbau entgegenzuwirken.
2. Regeneration: Nach intensiver körperlicher Aktivität unterstützen Aminosäuren die Reparatur von Muskelschäden und fördern die Regeneration. Sie können auch Muskelkater und Ermüdung reduzieren.
3. Immunsystem und Hormonproduktion: Aminosäuren sind an der Produktion von Hormonen und Enzymen beteiligt, die für das Immunsystem und den Stoffwechsel wichtig sind.
4. Energieproduktion: Während des Trainings und in Zeiten der Kalorienrestriktion werden Aminosäuren zur Energieproduktion verwendet, um den Körper zu unterstützen.

Wie können essentielle Aminosäuren getestet werden?

Ein Aminosäuren-Test kann über eine Blutprobe oder eine Urinprobe durchgeführt werden. Spezialisierte Labore analysieren das Aminosäureprofil, um festzustellen, ob ein Mangel an essentiellen Aminosäuren besteht. Der Test liefert eine detaillierte Übersicht darüber, ob bestimmte Aminosäuren im Körper unterrepräsentiert sind und welche Maßnahmen ergriffen werden können, um das Gleichgewicht wiederherzustellen.

1. Bluttest: Ein Bluttest ist die genaueste Methode, um das Aminosäurenprofil im Körper zu bestimmen. Er zeigt, welche Aminosäuren ausreichend vorhanden sind und welche möglicherweise supplementiert werden müssen.
2. Urin-Test: Ein Urin-Test kann ebenfalls Aufschluss über das Aminosäurenprofil geben. Allerdings gibt dieser Test weniger spezifische Informationen als ein Bluttest und wird häufig als ergänzende Methode genutzt.

Wann ist ein Test sinnvoll?

Ein Aminosäuren-Test ist besonders sinnvoll, wenn du Symptome wie Muskelschwäche, Müdigkeit, häufige Infekte oder eine schlechte Erholungsfähigkeit nach dem Training bemerkst. Auch bei Verdauungsproblemen oder wenn du deine sportliche Leistungsfähigkeit optimieren möchtest, kann ein Test helfen, Defizite zu identifizieren und gezielt auszugleichen.

Fazit

Essentielle Aminosäuren sind unverzichtbar für deine Gesundheit, ganz gleich, ob du älter wirst, sportlich aktiv bist oder einfach nur sicherstellen möchtest, dass dein Körper optimal versorgt ist.

Regelmäßige Tests des Aminosäurenstatus können helfen, gezielte Maßnahmen zu ergreifen und deine Gesundheit sowie Leistungsfähigkeit langfristig zu unterstützen.

Besonders für Risikogruppen wie ältere Menschen und Sportler kann eine Überprüfung der Aminosäurenversorgung von großem Nutzen sein, um Mangelerscheinungen vorzubeugen und die körperliche Gesundheit zu optimieren.

Wenn du dich für Proteine interessierst lege ich dir auch ganz besonders diese drei Blogbeiträge ans Herz. Viel Spass beim Lesen.

Protein - Alles was du zum Thema Eiweiß wissen solltest

Insect Protein - Essen wir 2030 alle Mehlwürmer?

Tryptophan als neuer Biomarker in der Entzündungsdiagnostik

Quellen:

1. Wolfe, R. R. (2017). "The role of dietary protein in optimizing muscle mass, function and health outcomes in older individuals." British Journal of Nutrition.
2. Churchward-Venne, T. A., et al. (2012). "Leucine supplementation and muscle protein synthesis." American Journal of Physiology.
3. Phillips, S. M. (2016). "The impact of protein quality on the promotion of resistance exercise-induced changes in muscle mass." Nutrition & Metabolism.